Natív cukormentes étrend. Fogyni szeretnél? Ismerd meg ezt a kifejezést: Natív cukormentes

A Sugar Busters diéta - amit magyarul cukormegvonó módszernek fordíthatnánk - segítségével kiiktathatod étrendedből a hízásért és számos egészségügyi probléma kialakulásáért felelős cukrokat.

Natív cukormentes étrend: az meg mi a csoda?

A cukor és a keményítő - mely kémiai szempontból sok egymásba fonódó szőlőcukor lánca - kizárásával jelentősen felgyorsíthatod a fogyókúrát. Ha nem bízol benne, olvasd el Vogel Zoltánnal készült natív cukormentes étrendaki kezdetben csak a cukorról és a fehér lisztről mondott le - így fogyott sport nélkül 35 kilót.

Miért veszélyes a túlzott cukorfogyasztás? A túlzásba vitt cukorfogyasztás fokozott inzulintermelésre ösztönzi a hasnyálmirigy Langerhans-szigeteit, és hosszú távon azok kimerüléséhez vezet - ilyenkor alakul ki a 2-es típusú cukorbetegség.

A mozgással fel nem használt, feleslegesen bevitt cukrot pedig a szervezet zsír formájában raktározza el.

Mire kell figyelnünk? Natív cukormentes diétát írtak elő. Az én értelmezésében ez azt jelenti, hogy nem ehet mézet, kristálycukrot. Közben találkoztam több szülővel, akik elmondták, hogy a kezdeti szigorúság után, ha már rutinosak leszünk, azért nem kell lemondania a fiamnak mindenről, és teljes életet élhet a kortársaival.

Ez a folyamat negatív hatással van a koleszterinszintre is, ráadásul hosszú távon a rák kialakulását is elősegíti. Korábbi cikkünkből megtudhatodhogyan segíti a cukor a rákos sejtek növekedését.

TÁJÉKOZTATÓ!

Figyelj a glikémiás indexre! Iktasd ki a cukorban keményítőben gazdag ételeket!

A cukormegvonó módszer nem csak natív cukormentes étrend cukorban gazdag csokoládékat, süteményeket, egyéb édességeket és az alkoholt zárja ki az étrendből. Az olyan keményítőben gazdag, magas glikémiás indexű táplálékok is tabunak számítanak, mint a burgonya vagy a kukorica.

Természetesen mindemellett le kell mondanod a túlságosan feldolgozott, félkész élelmiszerekről is.

Ezeket edd, ha fogyni akarsz! Minél alacsonyabb egy étel glikémiás indexe, annál kevesebb glükózt juttat a szervezetbe, annál kevésbé emeli meg a vércukorszintet, fogyasztása annál előnyösebb a diéta szempontjából.

Szemben velük, a kevés rostot tartalmazó, magas glikémiás indexű ételek hirtelen emelik meg a vércukorszintet, ám az ugyanolyan gyorsan vissza is zuhan. A vércukorszint ingadozása hirtelen rád törő éhséget, hosszú távon pedig hízást eredményez.

És így fejezd be a vajon sült lazac tálalását A natív cukormentes menü a kiegyensúlyozott egészséges táplálkozásnak az alapját képezheti: viszonylag energiaszegény natív- és invertcukrot méz nem tartalmaz állati eredetű fehérjéi alacsony zsírtartalmúak Az így összeállított ételek többnyire g közötti szénhidrát-mennyiséget tartalmaznak, ami teljesen megfelel a kiegyensúlyoztott táplálkozás követelményeinek. Az elkészített ételek a fogyni kívánókon kívül ajánlott cukorbetegeknek is. Az étrend nem biztosít hirtelen fogyást, de relatíve alacsony energiatartalma miatt lassú ütemű, hosszú távú testsúlycsökkentést eredményez, amely nem terheli fölöslegesen szervezetedet. Hat szénatomos szénhidrátnak is említik. Ha emlékszel még az általános natív cukormentes étrend kémia órákra, akkor bizonyára az is rémlik, hogy képlete C6H12O6 volt.

Sok rostot! A rosttartalom és a glikémiás index szorosan összefüggnek egymással.

Minél magasabb egy étel rosttartalma, annál alacsonyabb a glikémiás indexe, annál több étvágycsökkentés házilag telik a szervezet számára a lebontása, annál hosszabb ideig tartó jóllakottságot biztosít. Így a friss zöldségek, a - nem túlságosan magas cukortartalmú - gyümölcsök, a teljes kiőrlésű pékáruk, tésztafélék fogyasztása ajánlott, ha fogyni szeretnél.