Ir diéta bulgur. Nem mindegy, hogyan készült az étel

Az inzulinrezisztens páciensek sejtjei működés közben nem jutnak megfelelő mennyiségű glükózhoz a gyenge inzulinfelvétel miatt, emiatt igen változatos tünetek alakulhatnak ki.

A diagnózistól a legtöbb páciens megijed, pedig érdemes tudni, hogy az inzulinrezisztencia életmódváltoztatással eredményesen kezelhető anyagcserezavar.

Kati március 21, - du. Most készítettem először bulgurt. Valóban nagyon finom. Fehér rizst már el is felejtettem….

Cikkünkben bemutatjuk az IR diéta ismérveit, és néhány népszerű receptet is megosztunk bejegyzésünk végén. IR diéta: miért fontos az egészséges táplálkozás inzulinrezisztensként? Az inzulinrezisztencia kezelésének alappillére az egészséges étrend, így lehet csak a felborult szénhidrát-anyagcserét hosszú távon újra egyensúlyba hozni.

TUDÁSANYAGOK

Minden IR-esnek oda kell figyelnie a megfelelő alapanyagválasztásra, el kell sajátítani a kalóriák számlálásának tudományát és a szénhidrát elosztását a napi étkezések között. Csakúgy, mint a cukorbetegeknek, inzulinrezisztensként is búcsút kell mondani számos alapanyagnak és élelmiszernek, és naponta alkalommal ajánlott étkezni.

Több kisebb adaggal ugyanis elkerülhető a vércukorszint ingadozása, a sóvárgás, az éhségérzet, a nagy adagok utáni túltelítettség és az esti falásroham.

Mindemellett pedig az IR társbetegségeinek kezelésében is jelentős szerepe van a kiegyensúlyozott táplálkozásnak.

638 megjegyzés

Az IR egyik alattomos tulajdonsága, hogy olyan tünetek mellett, mint a felnőttkori pattanások, hajhullás vagy épp lehangoltság komoly betegségek kialakulásában is felelős. A nőket érintő és súlyos esetben meddőséget okozó policisztás ovárium szindróma PCOS neve szinte egybeforrt az inzulinrezisztenciával.

A PCOS mellett szív- és érrendszeri megbetegedések és pajzsmirigy alulműködés diagnosztizálásakor is IR húzodhat meg a háttérben. Ezek együttes gyógyításában is oroszlánrésze van a diétának és a rendszeres sportolásnak. Melyek az inzulinrezisztencia diéta tiltólistás élelmiszerei? Minden életmódváltás azzal kezdődik, hogy napról napra fokozatosan ki kell iktatni a tiltott alapanyagokat, élelmiszereket.

Az IR esetében ez igencsak hasonló a cukorbeteg étrend ir diéta bulgurde kevésbé szigorú.

Melyek az inzulinrezisztencia diéta tiltólistás élelmiszerei?

Az első időszakban érdemes dietetikus szakember segítségét kérni, aki megfelelő tanácsokkal látja el a pácienst, sőt, 30 napos teljes étrendet is készít számára, ha szükséges. Lássuk az IR diéta teljes tiltott és tűrt alapanyag listáját: Finomított cukrok és egyes édesítőszerek: a tévhittel ellentétben nem mindegyik édesítőszer IR-barát, ezért alaposan utána kell járni, hogy melyek illeszthetők be a mindennapokba.

Fehér búzaliszt: tészták, péksütemények esetében a finomított lisztet le kell cserélni például teljes kiőrlésű verzióra. Tejtermékek: tejcukor tartalmuk miatt a tehéntejet és a belőle készült zsíros sajtokat, joghurtokat, tejfölt érdemes elhagyni, vagy csak elvétve fogyasztani.

Miért gyors a tej, és lassú a tejföl?

Vörös húsok: a sertés, marha 8 hónapos étrendje vadhúsok helyett szárnyasokat, halakat és tenger gyümölcsét kell előnyben részesíteni. Magas glikémiás indexű ételek: a felsorolt alapanyagok mellett ebbe a kategóriába egyes zöldségek és gyümölcsök is beletartoznak. Korábbi cikkünkben részletesen írunk a GI index szerepéről a diabétesz kezelésében. Akkor is maximum egy pohár száraz fehér vagy vörös bor a megengedett mennyiség.

Egészségesen is lehet nassolni Forrás: Pexels Ismerd meg a helyettesítő alapanyagokat!

Mivel az esetek 80 százalékában az inzulinrezisztencia étkezés útján tünetmentesen gyógyítható, ezért nem árt megismerni ezeket az alapanyagokat: A főétkezéseknél a köretek megtervezése igazi kihívást jelenthet.

A fehér rizst barna rizzsel, míg a krumplit édesburgonyával lehet kicserélni.

One moment, please

Emellett a bulgur, kuszkusz, quinoa is mind lassan felszívódó szénhidrát forrást jelentenek, és akár olyan tradicionális magyaros ételekkel is ízletesek, mint a gombapaprikás.

A szénhidrátok terén a fehér liszt kiiktatása is nehézséget okozhat. A boltok polcain létezik teljes kiőrlésű változat, amely kiindulásnak ir diéta bulgur lehet. Ezen kívül azonban gluténmentes termékek is léteznek, például a mandula, kókusz vagy épp a zabliszt vigyázat, utóbbiból létezik glutén tartalmú is.

Ezeknek a rosttartalma is sokkal magasabb, ami jót tesz a bélrendszernek. A növényi tejek hódítása már jó néhány éve zajlik, nem véletlenül: főzelékek készítéséhez, kávéhoz és diétás édességekhez is tökéletes helyettesítő termékek. Nemcsak laktózmentesek, de cukortartalmuk növényi eredetű és jóval alacsonyabb, mint a tehéntejnek, ezért szuper alternatívák. Nem minden arany, ami fénylik — főleg akkor, ha édesítőszerekről van szó. Ezek mind különböző formái a finomított cukornak.

IR diéta: miért fontos az egészséges táplálkozás inzulinrezisztensként?

Ir diéta bulgur a legtöbb dietetikus is a steviát és az eritritet ajánlja, melyeknek 0 a glikémiás indexe, azaz nem hízlalnak és a vércukrot sem emelik meg. A nassolást nehéz megállni, és nem is mindig szükséges.

Bulgaros de leche, tips, recomendaciones y consejos.

Természetesen, oda kell figyelni a mértéktartásra, de néha lehet falatozni ir diéta bulgur között is. A legjobbak a magvak és a savanykás gyümölcsök erre a célra. A kókusztej akár otthon is elkészíthető Forrás: Pexels A híres ir diéta bulgur IR diéta A szervezet inzulinérzékenysége napszakonként más, ennek megfelelően kell a szénhidrátokat megtervezni az egyenletes vércukorszint elérésére.

Az IR kezelésében a grammos diétát szokták a leggyakrabban alkalmazni, mely két magyar szakértő, dr. Breyer Helga endokrinológus és Zentai Andrea dietetikus nevéhez köthető. A cikkünkben összegyűjtött információk jó alapját képezhetik az inzulinrezisztencia diéta kialakításának. Mivel minden páciens esete egyedi, ezért érdemes dietetikust felkeresni a diagnózissal, és konzultálni a személyre szabott étrend megtervezéséről.

Top receptek

Reggeli: Zabkása fagyasztott málnával és mandulával Egy bögre zabpelyhet kevés növényi tejjel vagy vízzel 10 perc alatt ragacsosra főzünk. Kókuszreszelékkel és fahéjjal ízesítjük, néhány szem mandulával és fagyasztott málnával tálaljuk. Forrás: Simply Delicious Food Creamy oatmeal Forrás: Unsplash Ebéd: Pirított kelbimbó édesburgonya pürével gramm édesburgonyát felkockázunk és sós vízben perc alatt megfőzzük. Kevés mandulatejjel pürét készítünk belőle.

Gyors vs. lassú – Kisokos a cukorbeteg diétához

A gramm kelbimbót 10 perc főzés után félbevágjuk, majd egy kis avokádó olajon vagy kókusz zsíron serpenyőben néhány perc alatt lepirítjuk.

Tálalásnál dióval és kevés feta sajttal díszíthetjük. Forrás: Fooduzzi Roasted brussels sprouts with sweet potato mash Forrás: Unsplash Vacsora: Lazacfilé spárgával és édesburgonya pürével Egy lazacfilét körülbelül gramm egy csokor spárgával sütőpapíros tepsire helyezünk.

Sóval és borssal ízesítjük, majd olíva olajjal kissé meglocsoljuk. Körülbelül 15 perc alatt fokos sütőben készre sütjük.

1. Fogyókúrás étrend nőknek 50 felett
2. Alapanyagok IR szempontból, avagy mit és miért használhatok?

Közben gramm édesburgonyát sós vízben megfőzünk és növényi tejjel pürét készítünk belőle. Tálalásnál a halat citrommal ízesítjük. Forrás: Diethood Oven baked salmon Forrás: Unsplash.

Bodon Judit dietetikus Az egészségesen, egyszerűen megvalósítható IR étrend egyik titka a tervezés. Ebben segítünk most nektek - lássuk, szerintünk miből érdemes bespájzolni! Az inzulinrezisztencia IR kezelésének egyik, és talán kijelenthetem, hogy legfontosabb pillére a megfelelő kiegyensúlyozott, egészséges étrend. Amivel biztosan minden IR-esnek meg kell küzdenie, az a szénhidrátok mibenlétének megismerése, a napi mennyiség számolgatása. Persze annak érdekében, hogy az étrend az egészségünket is szolgálja, fontos nagy hangsúlyt fektetni a megfelelő alapanyag-választásra, kalória- fehérje- és zsírbevitelre is.