Cukormentes étrend. Cukormentes étrend: előnyök és hátrányok
Tartalom
Orvosi javaslatra és ha tartósan akarsz lefogyni, válaszd ezt! Natív cukormentes diéta: Az meg micsoda? Orvosod natív cukormentes diétát írta elő?
A diéta betartásával az inzulinnal kezelt cukorbetegség sikeresen elkerülhető. A legfontosabb szempontok, a szénhidrátok és a rostok szerepe Szénhidrátok Egyszerű, más néven cukormentes étrend felszívóvó diéta jelentése A gyorsan felszívódó szénhidrátok az elnevezésüket onnan kapták, hogy a vércukrot könnyű emészthetőségük miatt gyorsan, jól mérhetően megemelik.
Ide tartozik például a cukor szaharóza kristálycukor,a méz, porcukor,a malátacukor, a barnacukor és a juharszirup.
Összességében a fent felsoroltak a natív cukrok! Gyárilag vagy ételkészítés során kerülnek bele az élelmiszereikbe pl. Az egyszerű cukormentes étrend közé tartozik még a tej, a kefir, a joghurt natúr és ízesített változata.
A gyümölcsök gyors eredményes fogyás tagja és az ebből készült készítmények, mint a már említett lekvár. A felsoroltakat természetesen fogyaszthatók egy-két kivétellel például banán cukormentes étrend a szőlő.
Ebben az esetben természetes formában vannak jelen a szénhidrátok és ezért szabadon fogyaszthatók, de cukormentes étrend itt is tartani kell! A vércukor értéket hirtelen és nagyon magasra emeli, emiatt javasolt a fogyasztásuk kerülése a diéta ideje alatt.
Cukormentes étrend: előnyök és hátrányok
Összetett szénhidrátok, más néven lassan felszívódó szénhidrátok A nevét ez a csoport onnan kapta, hogy nehezebben emészthetők, azaz cukormentes étrend időt igényel a megemésztésük.
Így a vércukorra gyakorolt hatásuk jobb, mert a vércukrot lassan, elhúzódva emelik meg. Ide tartozik például a kenyér, a zsemle, a kifli, a tészták minden lisztes élelmiszera rizs, a burgonya, a kukorica, a hüvelyesek bab; borsó, lencse.
Tény, hogy a felsoroltak magas a szénhidrát tartalmú élelmiszerek, de fentiek alapján lassan emelik meg a vércukrot, és a diéta egyik célja éppen ez.
A rostok Röviden megfogalmazva a rost olyan növényi eredetű anyag, amelyet az, emberi tápcsatorna. Fontos szerepe van a vércukor szabályozásban az emésztőcsatornán keresztül, mert gátolj~ a cukrok felszívódását. Minden gyümölcsben és zöldségben illetve a teljes kiőrlésű lisztből készült kenyerekben, kiflikben, zsemlékben és az olajos magvakban, müzlikben található rost.
Hogyan változtatta meg az életem három cukormentes év Sarah Wilson, az I Quit Sugar Felhagytam a cukorral best-seller szerzőjének írása. Amikor először felhagytam a cukorfogyasztással, kihívásként kezeltem az új életmódot, kíváncsi voltam, hogy megy jól ment, köszönöm! Testi és lelki egészségem hetek alatt megváltozott.
A natív cukormentes étrendnek tartalmazni kell a fent felsorolt élelmiszerekből. Az étezések gyakorisága, azaz étkezzünk rendszeresen Az alapelv az, hogy sokszor együnk keveset, ami azt jelenti legalább öt-hat alkalommal egy nap.
A rendszeres étkezésekkel biztosítjuk a tápanyagok, köztük a szénhidrátok, egyenletes felszívódását és a vércukor ingadozások elkerülhetőek.
A napi étkezésünk nézzen ki úgy, hogy a három fő étkezés lassan felszívódó szénhidrátokból álljanak. A köztes, kisétkezések pedig akár egy alma vagy egy light joghurt, amelyek gyorsan felszívódó szénhidrátok, elfogyasztásával már biztosítva.
Stöckert Gábor Miket ettünk? Volt, hogy becsúszott egy kis cukor? Mi volt a legnehezebb pont?
Egy mintaétlap cukormentes étrend utolsó oldalon még érthetőbbé teszi. A gyorsan felszívódó szénhidrátok, mint a répacukor kristálycukor, porcukormalátacukor,méz; juharszirup és az ezekkel készült, ízesített üdítőital, sütemény és étel főleg a félkész-kész ételek ellenjavalltak! Érdemes odafigyelni arra, hogy a mustár és a ketchup is tartalmaz natív cukrot! Javaslat: érdemes megnézni a csomagoláson feltüntetett élelmiszer összetételét, ha szerepel benne a cukor, akkor azt inkább kerüljük.
Itt szeretném megemlíteni, hogy az aszalt gyümölcsök sem fogyaszthatók és a zéró, Light feliratú Cola sem!
Cukormentes diéta
A cukormentes rágóval is óvatosan kell bánni, tehát maximum szem a szorbit tartalma miatt! Cukor helyettesítésére mindenki által ismert mesterséges édesítőszerek például Polisett, Poliswett, Süssina, Canderel ajánlott.
Sütésre és főzésre egyaránt. Természetes édesítőszer az ún.
Cukormentes étrend előnyei és hátrányai
A közismert diabetikus készítmények, amelyek Glukononból, azaz szorbitból, fruktózból készülnek, tehát ugyanúgy cukrok, csak a vércukrot lassabban emelik meg, mint cukormentes étrend többi társaik. Lényegében ezek nagyobb mennyiségű fogyasztását mindenképp kerüljük, de a hagyományos édesipari készítmények csokoládé, kekszek helyett inkább ezt válasszuk.
Tésztákról egy gondolat erejéig, hogy a durum tészták vércukorra gyakorolt hatása jobb, cukormentes étrend ez legyen köretnek általánosságban. Röviden összefoglalva a következő ábra mutatja be a natív cukormentes étrend lényegét.
