Ir étrend minta. Receptek, amelyekkel könnyebb lesz az IR-diéta
Tartalom
Bodon Judit dietetikus Az egészségesen, egyszerűen megvalósítható IR étrend egyik titka a tervezés. Ebben segítünk most nektek - lássuk, szerintünk miből érdemes bespájzolni!
Az inzulinrezisztencia IR kezelésének egyik, és talán kijelenthetem, hogy legfontosabb pillére a megfelelő kiegyensúlyozott, egészséges étrend.
Az inzulinrezisztens páciensek sejtjei működés közben nem jutnak megfelelő mennyiségű glükózhoz a gyenge inzulinfelvétel miatt, emiatt igen változatos tünetek alakulhatnak ki. A diagnózistól a legtöbb páciens megijed, pedig érdemes tudni, hogy az inzulinrezisztencia életmódváltoztatással eredményesen kezelhető anyagcserezavar. Cikkünkben bemutatjuk az IR diéta ismérveit, és néhány népszerű receptet is megosztunk bejegyzésünk végén. IR diéta: miért fontos az egészséges táplálkozás inzulinrezisztensként? Az inzulinrezisztencia kezelésének alappillére az egészséges étrend, így lehet csak a felborult szénhidrát-anyagcserét hosszú távon újra egyensúlyba hozni.
Amivel biztosan minden IR-esnek meg kell küzdenie, az a szénhidrátok mibenlétének ir étrend minta, a napi mennyiség számolgatása. Persze annak érdekében, böjtölés diéta az étrend az egészségünket is szolgálja, fontos nagy hangsúlyt fektetni a megfelelő alapanyag-választásra, kalória- fehérje- és zsírbevitelre is.
Környezetem és saját gyakorlati tapasztalataim is azt mutatják, hogy az IR-el élők akkor "járnak a legjobban", ha az ételeiket legalábbis nagyobb arányban saját maguk készítik el.
Ahhoz adunk most tippeket, hogy mit tarts otthon mindig a spájzban és a hűtőben, hogy ételeid IR-kompatibilisek legyenek. Zöldségek minden mennyiségben Ezzel persze nem okozok nagy meglepetést, hogy az IR étrend egyik alap élelmiszercsoportja a zöldségek. Nem csak az IR, hanem általában a kiegyensúlyozott étrendben is ajánlott, hogy minden főétkezés tartalmazzon valamilyen formában zöldséget, nem mellesleg így lehet a legkönnyebben a napi ajánlott dkg-nyi zöldségbevitelt biztosítani.
Hideg étkezéseink mellé fogyasszunk friss zöldségeket - paprikát, paradicsomot, retket, salátaleveleket, uborkát - ízlésünk, és szezonális igényeink szerint. Meleg étkezéseinkre fogyasszunk ir étrend minta Amennyiben lehet, törekedjünk a szezonalitásra, de különösen az őszi-téli-koratavaszi időszakban nagy segítségünkre lehetnek a fagyasztott zöldségtermékek, zöldségkeverékek.
Én különösen szeretem a kicsit izgalmasabb pl.
A barna rizst hozzáadjuk, perc alatt kissé megpirítjuk, majd kétszeres forró vízzel felöntve, fedő alatt készre pároljuk, sózzuk-borsozzuk. Gasparics Roland diabetológus főorvossal beszélgettünk. A húst megmossuk, és bevágjuk úgy, hogy kiteríthető legyen.
De teljesen jó szolgálatot tesznek az egy komponensű termékek is, pl. Természetesen használhatunk konzerv zöldségeket is, bár ezek között nehezebb cukormentes termékeket találni, de ha találunk, és szeretjük őket, akkor spájzoljunk be ezekből is.
Magyaros ételekhez készíthetünk hagyományos savanyúságokat is cukormentesen vagy akár meg is vásárolhatjuk ezeket késztermékként.
